Receita light- Hambúrguer de Salmão

Deu aquela vontade de comer um hambúrguer?

Experimente essa receita de hambúrguer de salmão. Além de deliciosa, o salmão é um alimento rico em proteínas, que saciam com facilidade e contém ômega 3, que ajuda a emagrecer combatendo inflamações.

É muito fácil de preparar, vem ver!

Ingredientes

400 g de salmão fresco sem pele

1 clara

3 colheres (sopa) de queijo cottage

2 cebolas raladas

2 colheres (chá) de gengibre ralado

Raspas de limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Pique o salmão e misture as cebolas raladas, as raspas de limão, o gengibre, a cottage, a clara, o sal e a pimenta. Modele quatro hambúrgueres, transfira para um prato forrado com papel-manteiga e leve para refrigerar por uma hora. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe os hambúrgueres dos dois lados, até dourar.

Sirva com salada ou se preferir, coma com pão integral e cottage.

Bom apetite!

Fonte: ww.luciliadiniz.com