Mousse de Chia

Por: Tâmara

20 de novembro de 2011 10:15 | Receitas

Este mês conhecemos um pouco sobre os benefícios da chia para o nosso organismo. Por isso, preparamos uma sobremesa com essa semente que faz maravilhas.


Você vai precisar de:

  • 200 ml de leite desnatado
  • 180 ml de água
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 3 colheres de sopa de sementes de Chia
  • 200g de ricota fresca
  • 24 g de gelatina sem sabor

Modo de preparo:

Coloque as sementes de Chia para hidratar na água. Aqueça bem o leite com o mel e em seguida acrescente a gelatina, mexa até dissolver.

Leve essa mistura ao liquidificador e bata com a ricota. Em uma tigela acrescente a mistura e as sementes de Chia hidratadas, mexa bem.

Em uma forma de pudim, alterne camadas de mousse de Chia e gelatina de sua preferência com pedaços de frutas. Para obter camadas bem distintas, deixe intervalos de 30 minutos na geladeira, entre uma camada e outra.