Molho de Cranberry

Por: Tâmara

26 de setembro de 2012 13:37 | Receitas

Vamos usar a criatividade e criar um molho diferente e delicioso?

Ingredientes:

  • 03 xícaras de cranberries frescos
  • 3/4 xícara de suco de laranja
  • 2/3 xícara de açúcar mascavo
  • Adoçante
  • Opcional: ½ xicara de rum

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes descritos acima em uma panela preferencialmente de inox. Cozinhe em fogo médio entre 15 e 20 minutos ou até que a grande parte de todo o líquido tenha diminuído, mexendo ocasionalmente.

Você irá escutar os Cranberries estourando. Quando todos eles já estiverem estourados, retire do fogo e serva. Se preferir, o molho pode ser feito dias antes e servido na temperatura ambiente ou aquecido.

Fonte: receitas101
Túlio Krause